foto: Instagram/@melizah21
– Aneka olahan daging sapi dapat menjadi lauk sehari-hari yang lezat juga menggugah selera. Anda dapat memasaknya menjadi sate, steak, teriyaki sapi, juga masih cukup banyak lagi. Rasa juga teksturnya yang unik membuat cukup banyak orang menyukai olahan daging sapi ini.
Meski begitu, sejumlah masyarakat mengaku malas mengolah daging sapi sendiri di rumah. Pasalnya, daging sapi biasanya berbau amis. Bahkan, baunya masih tercium meski daging sapinya sudah diberi ramuan seperti tersebut.
Berapa orang sengaja membilas daging sapi dengan air sebelum mengolahnya. Tetapi hasilnya kurang efektif akibat olahan daging sapi masih berbau amis. Jadi apa solusinya?
Seorang pengguna IG @melizah21 membagikan cara menghilangkan bau amis juga darah pada daging sapi. Terlihat dalam unggahan video netizen ini hanya mengandalkan 2 bahan dapur saja.
Langkahnya membersihkan darah juga bau amis daging sapi.
Dilaporkan Makanan Brilio dari IG @melizah21 pada Rabu (19/6), masukkan daging sapi ke dalam wadah. Kemudian masukkan tepung terigu ke dalam wadah secara merata.
foto: Instagram/@melizah21
Tak hanya tepung terigu, ia serta menambahkan cuka sebagai bahan campurannya. Jadi dua bahan dapur yang ditambahkan yaitu tepung terigu juga cuka meja. Balik daging agar terlumuri sempurna.
foto: Instagram/@melizah21
Setelah selesai, diamkan daging semasih 5 menit agar larutan tepung juga cuka bekerja maksimal. Setelah didiamkan semasih 5 menit, rendam daging sapi dengan air panas.
foto: Instagram/@melizah21
Lalu ambil daging sapi yang sudah dibilas dengan air. Akibat sudah direndam dalam larutan tepung terigu juga cuka, seluruh permukaan daging tampak bebas dari sisa darah. Sehingga, daging sapi sepertinya tidak lagi berbau amis.
foto: Instagram/@melizah21
Menurutnya, trik ini serta dapat dipraktikkan saat mengolah daging kambing. Akibat direndam dalam larutan tepung terigu juga cuka, daging akan bersih maksimal dengan begitu terbebas dari aroma tak sedap.
(tautan silang_1)
(brl/timah)
