Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Mie, Cemilan Lezat dan Renyah

Instagram/@lidyatjahjadi

– Lumpia merupakan jenis makanan goreng yang umumnya bercita rasa gurih. Makanan ringan ini mempunyai kulit yang bertekstur renyah maksimal. Agar lebih nikmat, sajikan lumpia dengan saus cabai atau cabai rawit.

Isian lumpia juga dapat dikreasikan sesuai selera, salah satunya memakai mie goreng. Berikut ini langkahnya membuat lumpia isi mie goreng, Makanan Brilio diluncurkan dari akun IG @lidyatjahjadi.

foto: Instagram/@lidyatjahjadi

Bahan:
– 1 bungkus mie instan goreng
– 1 sdm kecap manis
– 2 butir telur kocok
– Minim garam
– 100 gr biji-bijian
– 4-5 lembar kulit lumpia siap pakai
– Minyak goreng secukupnya
– Larutan tepung terigu dan air untuk merekatkan
– Potong cabai rawit sesuai selera

Bagaimana membuat:
1. Masak mie instan, sisihkan
2. Kocok telur dengan minim garam. Orak-arik telur. Sisihkan.
3. Panaskan kornet di wajan. Sisihkan.
4. Siapkan kulit lumpia. Tata mi, telur, dan kornet, tambahkan cabai sesuai selera, lalu gulung dan lapisi dengan larutan tepung.
5. Goreng dalam minyak panas sampai keemasan. Angkat dan sajikan.

(brl/lut)