foto: Instagram/@kakak_maryam
– Saat membuat ayam krispi, sebagian orang biasanya memakai dua jenis campuran tepung, adalah campuran basah dan kering. Nah, adonan basah itu terbuat dari tepung yang dicampur bahan dan air. Sedangkan adonan kering hanya dibuat dari campuran tepung dan bumbu.
Dicampur dalam jumlah yang lebih banyak sekali, ayam kering campur yang renyah sesekali menjadi PR tersendiri setelah digunakan. Bukan tanpa alasan banyak sekali orang yang membuang sisa tepung ayam crispy kering dengan begitu saja sebab jumlahnya sepanjang waktu cukup banyak sekali. Bahkan, sisa tepung kering dari ayam crispy dapat dimanfaatkan kembali untuk adonan kering.
Ada trik yang dapat Anda gunakan untuk menghemat sisa tepung kering pada ayam renyah ini. Salah satu pengguna IG @kakak_maryam pernah membagikan trik ini di salah satu video yang diunggahnya. Diakuinya, trik ini dapat membuat sisa tepung bertahan lebih lama dan sepertinya tidak berjamur lho.
Langkahnya menyimpan sisa tepung ayam crispy kering.
Dilaporkan Makanan Brilio pada hari Senin (17/6), hal pertama yang harus segera dilakukan yaitu memasukkan tepung terigu ke dalam wadah atau gelas terlebih dahulu. Setelah itu, ayak tepung dengan menggunakan menuangkan tepung langsung dari wadahnya ke dalam saringan. Kemudian ayak memakai wadah tersebut agar tepung yang lembut bisa tersaring sempurna.
foto: Instagram/@kakak_maryam
Kalau sudah, pindahkan tepung ke piring alias wadah lebar. Lalu jemur di bawah sinar matahari semasih 20-30 menit. Nah, hal ini penting dilakukan agar tepung sepertinya tidak lembap dan mudah berjamur saat disimpan nanti. Selain itu, pengeringan juga bertujuan agar tepung sepertinya tidak mudah terkontaminasi kutu.
“Untuk menghindari tumbuhnya kuman sebab lembab alias basah,” jelas IG @kakak_maryam lebih lanjut.
foto: Instagram/@kakak_maryam
Nah, setelah dijemur, barulah tepung ini dipindahkan ke dalam toples kedap udara. Kemudian letakkan toples di tempat yang kering. Sehingga, sisa tepung akan lebih awet dan dapat digunakan kembali sewaktu-waktu saat ingin membuat gorengan.
foto: Instagram/@kakak_maryam
Postingan tentang trik menyimpan sisa tepung kering ini telah dilihat lebih dari 12 ribu kali di Instagram. Siapa sangka, banyak sekali warganet yang mengaku kerap merasakan masalah serupa. Mengingat itu, trik yang dibagikan oleh pengguna IG @kakak_maryam ini sangat berguna untuk diikuti.
“Tak henti-hentinya bingung mau goreng apa,” kata IG @putri_hmaira.
“Iya terus menerus dan biaanya sisanya buat goreng tahu/tempe klo dah tau dapat di pake lagi gak bakal lakuin lagi deh .
Terima kasih tipsnya,” kata IG @_namae_nashi.
Terima kasih tipsnya mbak, harusnya seperti ini, jangan dibuang dengan begitu saja, kata IG @rizkiwulandari88.
Jadi hemat dan dapat dipakai lagi gan, tulis akun IG @hesthiakenanga.
“Aku baru tahu biasanya kalau dipakai dibuang dengan begitu saja, terima kasih tipsnya,” komentar akun IG @erin_arini.
(brl/timah)
