[ad_1]
INFONESIA.ME – Suasana meriah memenuhi arena India Residence di Menteng, Jakarta, saat competition kuliner tahunan Khau Galli digelar. Acara ini merupakan hasil kolaborasi antara Maharashtra Mandal Jakarta dan Gujarati Samaj Jakarta, dua komunitas India yang aktif dalam merayakan budaya dan kuliner India. Pageant ini dihadiri oleh berbagai kalangan, termasuk Duta Besar India untuk Indonesia, Sandeep Chakravorty, serta didukung oleh Kedutaan Besar India dan beberapa organisasi lain.
Khau Galli, yang berarti “gang makanan jalanan” dalam bahasa Hindi, menghadirkan berbagai hidangan khas dari Maharashtra dan Gujarat. Semua makanan yang disajikan di competition ini dibuat oleh anggota komunitas secara home made, untuk memastikan cita rasa autentik yang sulit ditemukan di restoran komersial. Sandip Shukla, perwakilan dari Maharashtra Mandal Jakarta, menekankan bahwa competition ini bukan hanya soal makanan, namun juga pengalaman budaya yang penuh kenangan.
Acara yang berlangsung dari pukul 16.00 mencapai 21.00 WIB ini menarik ratusan pengunjung dari berbagai latar belakang. Selain warga diaspora India dan pecinta budaya India lokal, competition ini juga dihadiri oleh ekspatriat. Pageant Khau Galli menampilkan 10 stan, termasuk 7 stan makanan, 1 stan minuman, dan 2 stan permainan anak-anak, serta memakai sistem kupon untuk transaksi di seluruh arena competition.
Setiap tahun, competition ini digelar bertepatan dengan Hari Negara Bagian Maharashtra pada 1 Mei, meski kali ini disesuaikan dengan ketersediaan tempat. Khau Galli bertujuan untuk melestarikan dan mengumumkan kuliner serta budaya India, sekaligus menjadi ruang interaksi sosial antar komunitas. Dengan konsep yang terus berkembang setiap tahun, competition ini tetap memfokuskan pada kebersamaan dan pembelajaran, serta memberikan pengalaman berharga untuk keluarga dan anak-anak.
Sumber : VRITIMES
[ad_2]
Source link
