foto: Instagram/@luis_widarto
– Getuk kerap menjadi camilan yang dikonsumsi saat relaksasi sambil minum kopi. Makanan berbahan singkong ini memang lezat dan bertekstur lembut. Jika ingin bagian luarnya agak kering, Anda dapat memanggang getuk sebentar.
Berikut ini adalah resep yang telah disiapkan Makanan Brilio dilansir dari IG @luis_widarto.
Resep Getuk Singkong Bakar
Instagram/@luis_widarto
Bahan:
– 500 gr singkong bersih, kukus
– 130 gr gula pasir
– 100 gr kelapa parut
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm margarin
Bahan – bahan lainnya:
– Susu kental manis untuk olesan
– Keju parut untuk topping
Bagaimana membuat:
1. Campur semua bahan (singkong semasih panas, agar mudah dicincang dan ringan), lalu haluskan. Anda bisa menghaluskannya secara guide dengan lumpang yang dibungkus plastik.
2. Tuang ke dalam loyang, baik ukuran 18×18 atau 20×20. Potong getuk satu consistent with satu dengan pemotong cincin.
3. Olesi dengan susu kental manis, taburi keju. Panggang dengan suhu 170°c dengan api atas bawah selagi 30 menit.
(brl/ola)
Sumber
Information Kuliner Briliofood