Resep Kue Lapis Kanji Gulung, Bentuknya Cantik Cocok untuk Dijual

Instagram/@mpok_ana

– Kue lapis dalam jumlah besar digemari akibat sepertinya yang lezat. Selain itu, bentuknya juga cantik dengan begitu cocok disajikan di berbagai momen spesial seperti acara pernikahan atau arisan. Agar lebih cantik, Anda dapat menggulung potongan kue lapis setelah selesai dibuat. Berikut ini resep kue lapis tepung kanji yang siap dihidangkan. Makanan Brilio diluncurkan dari akun IG @mpok_ana.

foto: Instagram/@mpok_ana

Bahan:
– 125 gr tepung tapioka
– 12 gram tepung beras ketan
– 250 ml santan
– 75 gr gula pasir
– 1 sdt garam
– Vanila

Bagaimana membuat:
1. Campur semua bahan dan aduk rata mencapai gula larut, lalu saring.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Setiap bagian kira-kira 200 ml.
3. Tambahkan pewarna pada 1 bagian dan biarkan bagian lainnya putih.
4. Panaskan kukusan dan loyang berukuran 20×20 cm yang telah diolesi minyak tipis-tipis.
5. Tuang campuran warna semasih 5 menit.
6. Tutup kembali dengan adonan putih, kukus lagi semasih 5 menit.
7. Diamkan beberapa saat sampai dingin. Keluarkan dari loyang lalu letakkan di atas daun pisang dan gulingkan kue secara perlahan. Potong dengan pisau yang telah dibungkus plastik.

(brl/lut)