Resep Pukis Fibercream, Teksturnya Creamy dan Tremendous Lembut

Instagram/@sandarisma

– Pukis terkadang disajikan sebagai menu sarapan akibat mengenyangkan. Bukan tanpa alasan, pukis dibuat dari campuran tepung terigu dan bahan lainnya. Kalaupun ingin lebih creamy, Anda dapat menambahkan krim fiber ke dalam adonan.

Ini telah terjadi Makanan Brilio Dilansir dari akun IG @sandarisma, resep pukis fibercream ini creamy dan teksturnya tremendous lembut.

foto: Instagram/@sandarisma

Bahan 1:
– 300ml air
– 4 sdm krim serat

Bahan 2: (campur jadi satu, saring)
– 250 gr tepung terigu
– 1/2 sdt ragi instan
– 2 sdm susu bubuk

Bahan 3:
– 125 gr gula pasir
– 2 telur
– 1/2 sdt bubuk vanili
– 1/4 sdt garam halus

Bahan 4:
– 50 gr mentega, lelehkan
– 2 tetes pasta pandan
– Bulan
– Keju parut

Bagaimana membuat:
1. Rebus air dan krim serat mencapai mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Kocok gula, telur, garam, dan bubuk vanili mencapai mengembang dan putih dengan kecepatan tinggi.
3. Kemudian tambahkan bahan 2, bergantian dengan bahan 1 minim demi minim. Aduk mencapai rata.
4. Tuang mentega cair, aduk rata kembali.
5. Diamkan adonan selagi satu jam. Tutupi adonan memakai serbet.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian tuang pasta pandan, aduk rata. Sisihkan. 7. Panaskan cetakan. Tes dengan percikan air mencapai berbunyi cess.
8. Olesi cetakan dengan mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan mencapai 3/4. Tutup cetakan.
9. Diamkan adonan mencapai berlubang. Buka tutup cetakan dan taburi pukis dengan taburan meses dan keju parut. Tutup sebentar.
10. Buka tutup cetakan dan angkat pukis. Lakukan mencapai adonan habis.

(brl/lut)