foto: Instagram/@mrs.wijaya
– Gethuk tak henti-hentinya disajikan sebagai pelengkap segelas teh atau kopi. Makanan berbahan dasar singkong ini biasanya mudah ditemukan di Jawa Tengah juga Jawa Timur.
Daripada membelinya di luar, Anda dapat membuat gethuk sendiri di rumah. Biar hasilnya lembut juga tremendous lengket, simak resepnya di sini Makanan Brilio dilansir dari IG @mrs.wijaya.
foto: Instagram/@mrs.wijaya
Bahan:
– 1 1/2 kg singkong kupas
– 250 gr gula jawa
– 1 sdt garam
Taburan:
– 1 butir kelapa mini setengah tua, parut
– 1 sdt garam
– 3 lembar daun pandan dipotong-potong
Bagaimana membuat:
1. Cuci singkong, buang bagian tengahnya, potong kecil-kecil, lalu kukus sampai matang.
2. Dalam wadah masukkan singkong panas, gula jawa, garam, lalu tumbuk sampai lembut juga tercampur rata.
3. Siapkan cetakan atau loyang kue yang sudah diolesi minyak sayur, tekan-tekan kue sampai padat.
4. Sajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dicampur jadi satu juga kukus semasa 10 menit.
(brl/timah)
Sumber
Data Kuliner Briliofood