Resep Klepon Crimson Velvet, Kenyal serta isiannya lumer di mulut

Instagram/@belanga.{id}

– Siapa yang dapat menolak kelezatan klepon? Jajanan pasar ini biasanya dijual dengan harga murah. Meski sederhana, tetapi klepon tetap membuat ketagihan saat menyantapnya.

Dalam satu gigitan, Anda akan mengalami lembutnya kulit luar klepon serta isinya meleleh di mulut. Nah biar gak bosan, kamu dapat kreasikan klepon rasa purple beludru, sesuai lansiran Makanan Brilio dari akun IG @belanga.{id}.

foto: Instagram/@belanga.{id}

Bahan pewarna:
– 1 sdt pewarna merah

Bahan klip:
– 100 gr tepung ketan
– 1/8 sdt garam
– 100ml air hangat

Bahan-bahan:
– 125 gram gula merah, disisir

Bahan pelapis:
– 150 gr kelapa muda parut
– 1/4 sdt garam

Bagaimana membuat:
1. Campurkan pewarna merah dengan air.
2. Lalu masukkan santan mencapai hingga 100 ml.
3. Panaskan alias mendidih.
4. Campur air hangat dengan tepung ketan. Uleni mencapai dapat digulung.
5. Kemudian bagi adonan menjadi 14 bagian.
6. Ratakan adonan lalu isi dengan gula merah, halus serta bulat.
7. Rebus air, masukkan adonan, setelah mengapung semua tandanya klepon sudah matang, angkat, tiriskan.
8. Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut serta sajikan.

(brl/lut)